Conas tae a dhéanamh

Roghnaigh sraith tae atá oiriúnach le haghaidh tae brewing, lena n-áirítear teapot, teacup, tráidire tae, etc. Déan cinnte go bhfuil an tacar tae glan chun a chinntiú nach gcuireann bolaithe isteach ar an tae brewed.

Roghnaigh an tae is fearr leat de réir do bhlas pearsanta, is féidir a bheith ina thae glas, tae dubh, tae oolong, etc. Beidh blas agus aroma níos fearr ag tae ard-chaighdeán tar éis brewing.

Gcéad dul síos, sruthlaigh an taephota agus an cupán tae le huisce te, ansin doirt amach an t-uisce agus cuir uisce te arís chun an tae a réamhthéamh chun an difríocht teochta a dhéanann difear do bhlas an tae a sheachaint.

Cuir méid cuí duilleoga tae isteach sa taephota agus sruthlaigh go réidh é le huisce te. Is féidir leis an gcéim seo deannaigh agus neamhíonachtaí a bhaint ar dhromchla na duilleoga tae agus aroma níos fearr a dhéanamh ar na duilleoga tae.

Doirt uisce te isteach sa teapot. Ba cheart an teocht an uisce a chinneadh de réir an cineál tae. Go ginearálta, úsáideann tae glas teocht an uisce 80 ℃, agus úsáideann tae dubh agus tae oolong teocht an uisce 100 ℃. Tá an t-am le haghaidh taenna éagsúla beagán difriúil, de ghnáth 1-5 nóiméad.

Doirt an tae brewed isteach sa chupán tae agus tilt an taephota beagán chun ligean don anraith tae sreabhadh go leanúnach, ionas go soak go cothrom na duilleoga tae agus go mbeidh dath an anraith tae malartach ó bhun go barr agus blas mellow. Tugtar "inbhéartú an phota" ar an gcéim seo freisin.

Bain sult as an tae brewed, blaiseadh aroma an tae, agus mothaigh an blas láidir agus milis. Sa phróiseas blaiseadh tae, is féidir leat cumhráin an tae a bhraitheann, déan iarracht amanna éagsúla brewing agus teocht an uisce, agus faigh an bealach is oiriúnaí chun tae a ghrúdú duit féin.